Kahvaltılık Acuka 180 gr

(154)

33.50₺

Mini Kavanoz Kahvaltı Seti Ahşap Kutulu

(154)

65.10₺

Anadolia Lezzet Paketi

(154)

2200.00₺

Lezzet Paketi

(154)

2200.00₺

Türkiye'nin Renkleri Takı Organizeri

(154)

249.00₺

Türkiye'nin Renkleri 3 Boyutlu Ahşap Duvar Panosu

(154)

870.00₺

Türkiye Tasarımı Mavi Nazar Boncuğu Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Mavi Selçuklu Yıldızı Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Su Yolu Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Osmanlı Desen Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Kırmızı Nazar Boncuğu Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Kırmızı Mozaik Kilim Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Kırmızı Kilim Traverten Magnet

(154)

89.00₺

Türkiye Tasarımı Ahşap Kutulu 4'lü Traverten Dekoratif Askılık

(154)

430.00₺

Türkiye'nin Renkleri 4'lü Seramik Bardak Altlığı

(154)

430.00₺

Türkiye'nin Renkleri Mavi 4'lü Seramik Bardak Altlığı

(154)

430.00₺

Türkiye Tasarımı Piktogram 4'lü Seramik Bardak Altlığı

(154)

430.00₺

Türkiye Tasarımı Özel Ahşap Kutulu 4'lü Traverten Bardak Altlığı

(154)

415.00₺

Türkiye Serisi Özel Ahşap Kutulu 4'lü Seramik Bardak Altlığı

(154)

430.00₺

Türkiye Tasarımı Piktogram Ham Bez Çanta

(154)

125.00₺

Türkiye Tasarımı Nazar Renkleri Ham Bez Çanta

(154)

125.00₺

Türkiye İkonları Pleksi Kitap Ayracı

(154)

95.00₺

Türkiye Tasarımı Nazar Renkleri Ahşap Kartpostal

(154)

120.00₺

Türkiye'nin Renkleri Ahşap Kartpostal

(154)

120.00₺

Gravürlerden Fotoğraflarla Türkiye

(154)

265.00₺

Turkey’s Intangible Cultural Heritage (Türkiye’nin Somut Olmayan Kültürel Mirası) İngilizce Kitap

(154)

265.00₺

Türkiye Kokuları 80° Cam Şişe Ahşap Kutulu 7'li Kolonya Seti

(154)

980.00₺

Türkiye Kitabı Küçük Rusça

(154)

90.00₺

Türkiye Kitabı Küçük Almanca

(154)

90.00₺

Türkiye Tasarımı 4'lü Doğaltaş Magnet Seti

(154)

299.00₺

Türkiye'nin Renkleri 4'lü Doğaltaş Magnet Seti

(154)

299.00₺

Uşak Tarhanası 450 gr

(154)

72.50₺

Ahşap Dilsiz Uşak

(154)

2200.00₺

İşlemeli Platin Kuşak Ahşap Kutulu Şekerlik

(154)

5400.00₺

İşlemeli Platin Kuşak Ahşap Kutulu Kase

(154)

8450.00₺

İşlemeli Platin Kuşak Ahşap Kutulu Gondol

(154)

8900.00₺

MMK

1 anadolumutfağı,çorba,anadoluçorbaları,çorbalar,uşaktarhanası,lebeniçorbası,şanlıurfalebeniçorbası,şanlıurfa,çorbatarifi,çorbatarifleri,coğrafiişaret,coğrafiişaretli,coğrafiişaretliürün,coğrafiişaretliürünler,coğrafiişaretnedir,türkmutfağı,kahvaltı,sabahkahvaltısı,öğleyemeği,akşamyemeği,lezzet,besleyici,türkiye,coğrafiişaretliçorbalar,ilkcoğrafiişaretliçorba,şorbikçorbası,tuncelişorbikçorbası,tunceli,tarhanaçorbası,uşak,uşaktarhanaçorbası 2023-08-09 09:34:29

Anadolu Mutfağının Coğrafi İşaretli 3 Çorbası ve Tarifleri

 

Çorba Türk Mutfağı’nda önemli bir yer kaplıyor ve sabah kahvaltılarının, öğle yemeklerinin, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olarak sofraları zenginleştiriyor. Her şehrin ve bölgenin kendine özgü çorba çeşidi bulunuyor. Bu çeşitlilikte sadece çorbaların lezzeti değil, besleyiciliği de önemli rol oynuyor.

Türkiye’de coğrafi işaretli çorbaların sayısı her geçen gün artıyor. İlk coğrafi işaretli çorbanın 2010 yılında tescil edildiği biliniyor ve coğrafi işaret başvurusu devam eden çorba sayısında artış görülüyor. Coğrafi işaret hakkında detaylı bilgi edinmek istiyorsanız “Coğrafi İşaret Nedir, Nasıl Alınır? Coğrafi İşaretli Ürünler Neden Önemlidir?” başlıklı blog yazımıza göz atabilirsiniz. Şimdi gelin, coğrafi işaretli 3 çorbayı tanıyalım ve yapılışlarına hep birlikte göz atalım…

 

Coğrafi İşaretli Çorba Tarifleri

 

Lebeni Çorbası  - Şanlıurfa

Malzemeler

Yarım Su Bardağı Nohut

1 Su Bardağı Dövme

1 Kg Yoğurt

1 Yumurta

5 Bardak Su

1 Çay Kaşığı Nane

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yapılışı

Geceden ıslattığınız nohudu ve dövmeyi düdüklü tencereye alarak suda iyice pişirin. Başka bir tarafta yoğurdun içine yumurta ve tuzu katarak çırpın, böylece kesilmeyecektir. Nohut ve dövme kaynamaya başladığında yoğurdu ilave edin, bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Tercihinize göre soğuk veya sıcak olarak tüketebilirsiniz. Sıcak olarak tüketmeyi tercih ediyorsanız üzeri için; erittiğiniz 1 kaşık yağda nane ve kırmızı pul biber karışımını hazırlayarak servis edebilirsiniz.

 

Şorbik Çorbası  - Tunceli

Malzemeler

Yarım Kilo Dana Kuşbaşı

200 Gram Haşlanmış Nohut

2 Soğan

1 Su Bardağı Süt

1 Su Bardağı Su

4 Yemek Kaşığı Yağ

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Etleri tereyağında kavurun. Üzerine soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin. Nohudu, karabiberi ve tuzu da ilave ettikten sonra, etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin. En son sütü de ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 40-45 dakika pişirip servis edin.

 

Tarhana Çorbası  - Uşak

Malzemeler

5 Yemek Kaşığı Toz Tarhana

2 Su Bardağı Et Suyu

3,5 Su Bardağı Su

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Diş Rendelenmiş Sarımsak

Kuru Nane

Tuz

Yapılışı

Derin, orta boy bir tencerenin içine tereyağını ve zeytinyağını koyup ısıtın. Rendelediğiniz sarımsağı ısınan yağa ekleyip 2-3 kere çevirin. Domates salçasını da ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Toz tarhanayı da ilave ettikten sonra yaklaşık 1 dakika daha kavurun. Kavurduğunuz tarhananın üzerine soğuk su ile et suyunu yavaş yavaş dökerken topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Dilerseniz et suyu yerine su kullanabilirsiniz. Kaynayan çorbanıza istediğiniz kadar kuru nane ve tuz ekleyip karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu gelirse azar azar sıcak su dökerek dilediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

 

Bizden Haberler

Bültenimize Üye Olun ! Tüm İndirim ve Fırsatlardan İlk Sizin Haberiniz Olsun !